Jeśli lubicie gofry, na pewno zasmakują Wam gofry pieczone. Gofry kojarzą mi się z latem i wycieczkami nad morze. Nad morzem zostałyśmy wychowane, więc jest  to smak nam dobrze znany i lubiany. Świeże, chrupiące gofry nie potrzebują wiele – wystarczy sam cukier puder. Świetnie smakują z sezonowymi owocami i bitą śmietaną. Tak naprawdę ciężko ich nie lubić. Gofry z domowej gofrownicy nigdy nie wychodziły takie same. Zazwyczaj były chrupie po wyjęciu, a chwilę potem stawały się miękkie i nie takie jak trzeba.

Przeglądając aliexpress natknęłam się na silikonowe formy do pieczenia gofrów. Wydatek okazał się niewielki. Za dwie sztuki, czyli łącznie forma na 8 gofrów, zapłaciłam 20 zł. Teraz wiem, że był to bardzo dobry zakup. Odkąd formy dotarły, pieczone gofry jemy praktycznie codziennie. Wychodzą cudownie chrupiące i po prostu takie jak trzeba.

Pieczone gofry z piekarnika przepis twobrokesisters

Czego potrzebujemy?

  • 1 szklanka mąki tortowej (może być pół na pół z mąką kukurydzianą)
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko (oddzielnie białko i żółtko)
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • szczypta soli

Jak przygotować gofry pieczone?

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury ok. 180 stopni.
  2. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy proszek do pieczenia, cukier, olej, mleko. Wszystko mieszamy.
  3. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtko dodajemy do wymieszanych składników, a białko wlewamy do osobnego naczynia. Dodajemy szczyptę soli i ubijamy białka na sztywną pianę.
  4. Delikatnie mieszamy białka z ciastem. Wylewamy do silikonowej formy. Pieczemy przez około 15-20 minut.

Gofry podajemy z ulubionymi dodatkami. Mogą być to sezonowe owoce, bita śmietana, masło orzechowe. Gofry pieczone wyśmienicie smakują również z cieciorellą, czyli wegańskim kremem czekoladowym.

 

Gofry pieczone w formie silikonowej z aliexpress przepis twobrokesisters

 

Ze słodkich gofrów można w prosty sposób zrobić pyszne, wytrawne danie. Wystarczy pominąć cukier, a otrzymamy idealny dodatek do na przykład sałatki z łososiem.  Zarówno słodka, jak i słona wersja na pewno przypadnie Wam do gustu. W kwestii podania możliwości są praktycznie nieograniczone!

No więc, z czym zjecie pierwsze pieczone gofry?  🙂 

Pieczone gofry z piekarnika
Oceń ten wpis

2 thoughts on “Pieczone gofry z piekarnika”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *