Lava cake zawsze robi na mnie ogromne wrażenie. Powoli wypływająca, gorąca czekolada z wnętrza ciastka to #foodgasm w czystej postaci. Jednak przygotowanie dobrego foundanta czekoladowego wcale nie jest takie proste. Podjęłyśmy wyzwanie, ale oczywiście na swoich warunkach. Przepis na nasz karmelowy lava cake jest przyjazny osobom bez piekarnika, ponieważ przygotowuje się go bez pieczenia. A to nie jedyna zmiana. W środku mamy karmel i masło orzechowe. Czy to nadal lava cake? Nie wiem, ale na pewno jest przepyszne i baaaardzo słodkie.

karmelowe lava cake bez pieczenia z werthers soft carmels

foundant czekoladowy z karmelem i masłem orzechowym

 

Czego potrzebujemy?

(na dwie porcje)

  • pół tabliczki gorzkiej czekolady,
  • 6 herbatników,
  • 1/3 tabliczki białej czekolady,
  • 6 karmelków Werher’s Soft Carmels,
  • 1 łyżka masła orzechowego

Przygotowanie karmelowego lava cake bez pieczenia

  1. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Kiedy będzie płynna dodajemy do niej pokruszone herbatniki.
  2. Czekoladę w herbatnikami wykładamy do silikonowych foremek na muffinki (możecie spróbować też papierowych papilotek). Masę należy rozłożyć równomiernie na dnie i ściankach foremki. Część masy pozostawiamy i rozsmarowujemy na papierze do pieczenia lub folii. Wycinamy kółka, które będą spodem ciastka. Wszystko wkładamy do lodówki.
  3. W kąpieli wodnej rozpuszczamy następnie białą czekoladę, masło orzechowe i karmelki. Mieszamy dokładnie do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
  4. Z lodówki wyjmujemy przygotowane ciastko czekoladowe. Delikatnie wyjmujemy je z silikonowej foremki, a następnie napełniamy karmelową masą. Szybko przykrywamy wyciętym, okrągłym dnem i odwracamy ciastko.
  5. Podajemy od razu, ponieważ od ciepła czekolada zacznie się rozpuszczać!

werthers soft carmels lava cake

lava cake z werthers soft carmels karmelowe lava cake bez pieczenia z masłem orzechowym ciastko lava cake bez pieczenia z sosem karmelowym

 

Deser ten został zainspirowany nowymi karmelkami Werther’s Soft Carmels. Nowe łakocie Werther’s zachwyciły nas swoim delikatnym smakiem i tym, jak cudnie rozpływają się w ustach. Są po prostu rewelacyjne. W połączeniu z masłem orzechowym i białą czekoladą stworzyły genialne nadzienie dla lava cake bez pieczenia. Ten deser to gratka dla wszystkich wielbicieli słodyczy. Chrupiące, czekoladowe z wierzchu, a w środku delikatne karmelowo-orzechowe. To prawdziwa uczta dla zmysłów. Spróbujcie koniecznie nowych karmelków, nie pożałujecie.

Podoba Wam się taka wersja lava cake? Nadzienie można dowolnie modyfikować. Co powiecie na mus owocowy? Na pewno wypróbujemy również owocową wersję i damy Wam znać 😉

Karmelowe lava cake bez pieczenia
5 (100%) 1 vote

Mogą spodobać Ci się również:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *