Hiszpańskie smaki – Gazpacho

Po powrocie z wakacji bardzo tęsknię za tamtejszymi potrawami – przepyszna musaka, wyjątkowo dojrzałe owoce, wyśmienite oliwki i najprawdziwsza oliwa extra virgin. W wakacyjny nastrój wprowadził mnie na nowo Lidl za sprawą swojej akcji z Kuchnią Iberyjską w roli głównej. Mimo tego, że wakacje spędzałam w Grecji, gdzie smaki i kultura są nieco inne, to…

Warzywny sos serowy – do makaronu i chipsów tortilla

Lato jest cudownym okresem, kiedy mamy sezon na wiele pysznych warzyw. Jedzone w sezonie są najsmaczniejsze i mają najwięcej wartości odżywczych. Warto z tego korzystać i wprowadzać do swojej diety jak najwięcej świeżych warzyw i owoców. Dzisiaj proponujemy Wam sos serowy, który na ogół kojarzy się z czymś niezdrowym, czego należy unikać. Jednak naszym warzywnym…

Jogurtowy sernik na zimno z musem truskawkowo-rabarbarowym

Rabarbar i truskawki – to na nie czekamy cały rok. Co prawda mamy swoje zamrożone zapasy, ale to nie to samo, co świeże, które przypominają w smaku lato. Jadamy je pod każdą postacią – surowe, w kompocie, lemoniadzie, w cieście czy do obiadu. Byle tylko nacieszyć się tym czasem, kiedy są takie pyszne i soczyste.…

Szybkie ciasto jogurtowe z owocami (z rabarbarem i truskawkami)

Wielkimi krokami zbliżają się wakacje, na straganach pojawiają się długo wyczekiwane letnie owoce. Dla mnie oznaką zbliżającego lata są rabarbar i truskawki. W zeszłym roku postanowiłam przechytrzyć zimę i zamroziłam te owoce. Jako, że sezon się zbliża, zapasy uświetniły ciasto jogurtowe. Ciasto możecie przygotować oczywiście ze świeżych owoców! Uwaga, znika w baardzo szybko 🙂 Do…

Owsiane, dietetyczne tartaletki z owocami

Na dworze robi się co raz cieplej, pogoda sprzyja grillowaniu i spędzaniu czasu na świeżym powietrzu. Zastanawiacie się co zabrać ze sobą na piknik lub co zjeść na deser w ciepły dzień? Dzisiaj przychodzimy do Was z przepisem, który pomoże rozwiązać ten problem. Owsiane tartaletki z owocami są bardzo lekkie i oczywiście szybkie w przygotowaniu.…

Jaglany sernik budyniowy z musem truskawkowym – bez pieczenia

Po sukcesie wcześniejszych serników z kaszy jaglanej – pieczonego i tego na zimno – nadszedł czas na nową, ulepszoną wersję. Tym razem powstał budyniowy sernik jaglany z musem truskawkowym na wierzchu. Jest jeszcze bardziej kremowy i jeszcze smaczniejszy niż jego poprzednicy. Dosłownie rozpływa się w ustach. A na dodatek jest zdrowy. Można go jeść na…

Szybki kremowy makaron z awokado – gotowy w 10 minut!

Kiedy głodne wracamy późno z pracy lub uczelni, nie mamy czasu na przygotowywanie złożonego obiadu. Oczywiście można zrobić większą ilość na początku tygodnia i odgrzewać aż do piątku, ale to szybko się nudzi i chciałoby się zjeść coś świeżego. Dlatego tak bardzo cenimy sobie szybkie, proste rozwiązania, na przykład takie, jak dzisiejszy kremowy makaron z…

Jaglane mini-serniczki na zimno z owocami

Każdy, komu spodobał się przepis na jaglany sernik na zimno, pokocha również dzisiejszy przepis. Mini serniczki na zimno to zminiaturyzowany właśnie powyższy przepis. Ich przygotowanie zajmuje mniej czasu i szybciej zastygają. Jako, że sezon na truskawki dawno za nami, użyłam brzoskwini i mango. Idealnie nadają się do popołudniowej kawy. Są lekkie, a dzięki zawartości kaszy…

Mrożone jogurtowe mini przekąski – szybkie, proste, dla ochłody!

Kiedy żar leje się z nieba, każdy szuka ochłody w inny sposób.. Zimny prysznic, lemoniada, lody. No właśnie, lody. Można by je jeść w nieskończoność, gdyby tylko nie tuczyły.. Jednak jest na to sposób –  mrożony jogurt w formie mini przekąski! Są śliczne, zimne, nieprzyzwoicie proste i tanie. Nawet dziecko byłoby w stanie je przyrządzić.…

Spring rolls – szybki obiad na letnie dni

Kiedy przychodzą dni jak dzisiaj, ani myślę spędzać za dużo czasu w kuchni. Szukam szybkich, lekkich rozwiązań, aby jak najszybciej wrócić do czytania książki na leżaku. Świetnym rozwiązaniem są wtedy spring rolls’y. Orzeźwiające, lekkie i zdrowe, dzięki warzywnej zawartości. Wyglądają bardzo niepozornie, ale są szalenie sycące. Nie trzeba nic piec, smażyć ani gotować. Idealne na…

Lato zamknięte w słoiku – domowe dżemy truskawkowe

Sezon na truskawki powoli dobiega końca, co nie jest dla mnie najlepszą wiadomością. Dlatego podwijam rękawy i gromadzę zapasy na zimę. Mus w słoiku, mus mrożony, mus w kosteczkach i oczywiście pyszne, domowe dżemy. Postawiłam na klasyczny dżem z samych truskawek i małą modyfikację – dżem truskawkowy z cytrusami. Ten drugi jest kwaskowaty i super…

jaglarnik, czyli sernik jaglany na zimno z truskawkami

Sezon na truskawki w pełni – jestem w raju. Powoli zaczęłam akcję pakowania lata w pudełka, efektem czego są pierwsze pudełka musu truskawkowego w zamrażarce i kilka słoików truskawek w żelu w szafce. Śpieszmy się kochać truskawki, tak szybko kończy się sezon! Aby się nimi nacieszyć, póki jeszcze są, wrzuciłam kilka do dzisiejszego sernika na…