Zdrowe muffinki czekoladowe z dietetycznym kremem (młody jęczmień)

Dzisiaj Dzień Muffina! Nie sposób nie uczcić takiego święta 🙂 Dzisiaj mamy dla Was kulinarny eksperyment – krem do muffinek, który nie tuczy, ba! nawet odchudza. Wszystko zaczęło się od tego, że kupiłyśmy po raz pierwszy młody jęczmień. Nie będę ukrywać, że pierwsze starcie było tragiczne. Z wielkim trudem udało się to wypić. Zaczęłyśmy więc…

Drożdżowe ślimaczki cynamonowe z jabłkami

Za każdym razem, kiedy zabierałam się za wykonywanie drożdżowych bułeczek coś szło nie tak i wychodziły suche. Ten przepis jest zupełnie inny. Dzięki dodatkowi jabłek, ślimaczki są mięciutkie i wilgotne, po prostu idealne. Ich przygotowanie trochę trwa, ale naprawdę warto poczekać. Można przygotować je na blaszce lub w formie do muffinek, dzięki czemu będą równe…

Ciasto banoffee (lekko odchudzony przepis)

Macie ochotę na pyszny deser, którym będziecie mogli się cieszyć, bez wizji późniejszych ogromnych wyrzutów sumienia? Świetnie trafiliście! Od razu zaznaczę, że nie jest to ciasto dietetyczne, jednak w porównaniu z oryginalnym przepisem, wyrzuty sumienia możemy mieć nieco mniejsze. Dlaczego? A no na przykład dlatego, że masło zostało zastąpione zdrowym olejem kokosowym, a zamiast masy…

Kruche ciasteczka żytnie z czekoladą

Jeśli chodzi za Wami coś słodkiego, a nie macie za wiele czasu, to właśnie nadchodzi wybawienie. Kruche ciasteczka żytnie z czekoladą idealnie zaspokoją ochotę na słodycze, a ich przygotowanie zajmie kilka minut, resztę zrobi za Was piekarnik. Dodatkowo ciacha można napakować różnymi zdrowymi dodatkami – orzechami, słonecznikiem, pestkami dyni, suszonymi owocami. Dla każdego coś dobrego.…

Karnawałowe menu – wegański tatar na bagietce

Święta, Święta i po Świętach.. Tak to niestety bywa, że to, na co tak długo się szykujemy, szybko mija i wracamy do codzienności. Jednak przed nami kolejne okazje do świętowania – Sylwester i karnawał. Podrzucamy Wam dzisiaj pomysł na fajną sylwestrowo-karnawałową przekąskę, która świetnie sprawdzi się na tego typu imprezie z kilku względów. Przede wszystkim…

Wegańskie brownie z czerwonej fasoli (z czekoladą)

Pamiętacie czekoladowe ciastka z czerwonej fasoli? Cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem, więc sądzę, że Wam zasmakowały. Dzisiaj praktycznie te same składniki, ale w innej formie – brownie z czerwonej fasoli. Jest przepyszne, ma doskonałą konsystencję – lekko chrupiące z wierzchu i obłędnie miękkie, wilgotne w środku. Takie jak idealne brownie powinno być. Do tego jest…

Szybka, dietetyczna pizza na spodzie z tortilli

Niektórzy mogą uznać to za świętokradztwo, bo wiadomo, że sekretem prawdziwej włoskiej pizzy jest puszyste, drożdżowe ciasto. Jednak jestem przekonana, że każda osoba licząca kalorie będzie zachwycona. Jeden placek tortilli to ok. 200 kcal, do tego dodatki – cały posiłek będzie miał około 400 kcal. Jest to też świetny pomysł na szybki obiad, gdyż jego…

Chipsy z jarmużu – smaczne, domowe, proste

Pewnie większość z Was zna ten wynalazek – chipsy z jarmużu, ale nie zaszkodzi przecież przypomnieć. Kupne przekąski kuszą nas na każdym kroku, więc warto znać jak najwięcej domowych, prostych zamienników. My uwielbiamy domowy popcorn, taki przygotowywany z ziaren kukurydzy i samodzielnie dobranych przypraw, a nie ten gotowy do mikrofalówki. Świetne są też chipsy z…

Najlepszy jabłecznik na świecie (bez jajek, na kefirze)

Kiedy przychodzi weekend zazwyczaj pieczemy coś słodkiego. A co może być jesienią lepsze od domowego jabłecznika? Tylko jabłecznik na kefirze! 🙂 Nie będę się dużo rozpisywać, bo po prosu trzeba go upiec i spróbować, bo ciężko dobrać słowa, aby opisać tą rozkosz – chrupiące ciasto, a w środku miękkie, słodkie jabłka – poezja. „Ten jabłecznik…

Zjawiskowe różyczki z jabłek i ciasta francuskiego

Szukałyśmy czegoś szybkiego, a do tego smacznego na niedzielne popołudnie. Coś słodkiego do kawy, ale żeby nie spędzić dwóch godzin w kuchni. I przypomniały mi się te jabłkowe różyczki, które moja Klara wysyłała mi pewnie z rok temu z dopiskiem „zrób na bloga!”. I leżało to gdzieś i czekało na swoją kolej (tak samo zresztą…

Jaglane mini-serniczki na zimno z owocami

Każdy, komu spodobał się przepis na jaglany sernik na zimno, pokocha również dzisiejszy przepis. Mini serniczki na zimno to zminiaturyzowany właśnie powyższy przepis. Ich przygotowanie zajmuje mniej czasu i szybciej zastygają. Jako, że sezon na truskawki dawno za nami, użyłam brzoskwini i mango. Idealnie nadają się do popołudniowej kawy. Są lekkie, a dzięki zawartości kaszy…

jaglarnik, czyli sernik jaglany na zimno z truskawkami

Sezon na truskawki w pełni – jestem w raju. Powoli zaczęłam akcję pakowania lata w pudełka, efektem czego są pierwsze pudełka musu truskawkowego w zamrażarce i kilka słoików truskawek w żelu w szafce. Śpieszmy się kochać truskawki, tak szybko kończy się sezon! Aby się nimi nacieszyć, póki jeszcze są, wrzuciłam kilka do dzisiejszego sernika na…