pieczone pierogi drożdżowe z dynią i serem plesniowym

Pieczone pierogi drożdżowe z dynią, serem pleśniowym i rozmarynem

Kiedy robi się zimno, piekarnik aż prosi się, żeby go włączyć. W zimnych ścianach mojej kamienicy ciężko o utrzymanie wysokiej temperatury w pomieszczeniu, więc dogrzewanie piekarnikiem jest jesienią i zimą na porządku dziennym. Spokojnie, urządzenie nie chodzi na marne i nie włączamy go na pusto.. Jesienią z przyjemnością wracam do wypieków – zarówno tych słodkich,…

Domowa pizza wiejska z ogórkiem kiszonym

Czy jest coś lepszego niż domowa pizza? Szczerze wątpię! Na pizzy możemy położyć dosłownie wszystko. Jeśli ciasto jest smaczne, to pizza będzie wyśmienita już z samym sosem pomidorowym i ziołami. U mnie zazwyczaj ląduje przegląd lodówki – zawsze znajdzie się jakiś kawałek cebuli, papryka, kukurydza i pieczarki. Tym razem postanowiłam trochę zaszaleć. Widziałam kiedyś w…

Drożdżowe muffinki z borówkami i sosem karmelowym

Ciasto drożdżowe to zawsze dobry pomysł. Niezależnie od dodatków, zawsze cieszy i pysznie smakuje. Warto dodawać do niego sezonowe owoce. Nie wyobrażam sobie czerwca bez drożdżówki z truskawkami czy rabarbarem! Jednak, kiedy przygotowujemy ciasto na przyjęcie lub piknik na świeżym powietrzu, warto przygotować drożdżowe muffinki, które są łatwiejsze w jedzeniu i już w odpowiednich porcjach…

Drożdżowe ślimaczki cynamonowe z jabłkami

Za każdym razem, kiedy zabierałam się za wykonywanie drożdżowych bułeczek coś szło nie tak i wychodziły suche. Ten przepis jest zupełnie inny. Dzięki dodatkowi jabłek, ślimaczki są mięciutkie i wilgotne, po prostu idealne. Ich przygotowanie trochę trwa, ale naprawdę warto poczekać. Można przygotować je na blaszce lub w formie do muffinek, dzięki czemu będą równe…